混合蔬菜和豆腐炒飯（糙米）
週四，2010年10月7日下午12:12
混合蔬菜和豆腐炒飯（糙米）
我的許多客戶都告訴我，他們都非常健康意識和正在努力吃得更健康。 經常有人問我準備為那些想吃點東西，營養豐富，具有泰國風味的異國情調的菜餚。 這個配方只是很多菜，我的客戶的厚愛。
這道菜的妙處在於，它是健康，美味，易使。 它可以享受本身或連同其他菜餚。 所有使用的成分，可以發現在你家附近的超市，如整個食品或Publix的。 使用可選的成分是紅米飯，可在當地所有的東方雜貨店購買。 此外，你可以使用超過蔬菜從以前的餐離開這個菜。
4人份
成分
- 糙米1杯或1杯半，如果不使用紅米飯。
- 半杯紅米（可選的，如果你想添加堅果風味菜）
- 2杯水
- 2湯匙菜籽油
- 1瓣大蒜，切碎
- 立方體2杯豆腐額外的公司，1/2英寸大小的立方體，在沸水中焯幾分鐘，排水和預留。
- 選擇蔬菜切成小塊，然後混合。 一些蔬菜，胡蘿蔔，白菜，西蘭花，花菜小花，綠豆或任何其他你喜歡的蔬菜。 （甚至使用左邊的接管作為，只要不炸）
- 1湯匙調味醬（美極）
- ½茶匙海鹽（跳躍，如果低鈉飲食）
- 2湯匙淡醬油
- 少許白胡椒粉或現磨黑胡椒
煮米飯
最好的辦法是使用電飯煲煮飯。 如果您選擇棕色和紅米煮，拌勻，在水中浸泡約30分鐘，在烹調之前。 然後加水和大米電飯煲，按照電飯煲方向。
準備
混合調味醬和預留。 油高溫加熱大鑊或中式鑊，加入所有的蔬菜。 高溫煮3-4分鐘。 減少爐中火，加入豆腐和調味料，輕輕一甩，直到混合均勻。 減少熱量又低，加上米飯，輕輕攪拌混合所有的成分，加入白胡椒粉。 增加熱量高，又快速的最後一分鐘的轟動。
提示
- 避免烹飪飯在鍋裡高溫時間過長，因為米飯會粘鍋。
- 黃瓜是不是稻米，但美味的側面做飯時，一個不錯的選擇。
- 番茄愛好者可以加入西紅柿，這個食譜。 只要確保將其添加到烹飪過程結束幾乎沒有過廚師。
- 使用低鈉鹽醬油，略調味醬和鹽，如低鈉飲食。
- 可以在一開始（前菜）加入雞蛋，打蛋輕輕在鍋裡，煮一兩分鐘。
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標籤： 丁香大蒜 • 杯糙米 菜 • 弗里德 • 萊斯 • 水
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