混合蔬菜和豆腐炒饭(糙米)

混合蔬菜和豆腐炒饭(糙米)
我的许多客户都告诉我,他们都非常健康意识,并正在努力吃得更健康。 经常有人问我准备为那些想要吃一些营养和一家泰国风味的异国情调的菜肴。 这个配方只是很多菜,我的客户的厚爱。
这道菜的妙处在于,它是健康,美味,容易使的。 可以享受本身或连同其他菜肴。 所有的成分,可以发现在你家附近超市,如整个食品或帕巴里科斯。 使用可选的成分是红米饭,可在所有本地的东方杂货店购买。 此外,您还可以使用超过以前餐的蔬菜左侧的这个菜。
4人份
配料
- 1杯糙米或1 ½杯,如果不使用红米饭。
- 半杯红米(可选,如果你想添加坚果味的菜)
- 2杯水
- 油菜籽油2汤匙
- 1瓣大蒜,切碎
- 2杯立方体额外的硬豆腐,1 / 2英寸大小方块,在沸水中焯几分钟,漏,并预留。
- 选择蔬菜切成小块,然后混合。 一些蔬菜选项,胡萝卜,白菜,西兰花小花,小花菜花,四季豆或其他任何你喜欢的蔬菜。 (即使使用左接管,只要不炒)
- 1汤匙调味酱(美极)
- ½茶匙海盐(跳过,如果低钠饮食)
- 2汤匙淡酱油
- 少许白胡椒粉或现磨黑胡椒
煮米饭
最好的方法是使用电饭煲煮饭。 如果选择煮棕色和红米,以及将它们混合,在水中浸泡约30分钟烹调前。 然后加水和大米,电饭煲,并按照灶具方向。
制备
混合调味酱,并预留。 一个大盆或铁锅高温热油,加入所有的蔬菜。 库克高温3-4分钟。 减少炉中火,加入豆腐,调味料混合,轻轻一甩,直到混合均匀。 减少热量再低,加入煮熟的米饭,轻轻搅拌混合所有的成分,加入白胡椒粉。 快速的最后一分钟搅拌,再增加高热量。
提示
- 避免高温烹饪泛水稻太久,因为赖斯将坚持以泛。
- 黄瓜是不是一个很好的选择时,做饭用大米,但美味的侧面。
- 番茄爱好者可以这个配方还添加西红柿。 只要确保添加它几乎到烹饪过程结束,并做不超过厨师。
- 使用低钠盐酱油,跳过如果低钠饮食的调味酱和盐。
- 鸡蛋可以添加在开始前蔬菜,鸡蛋轻轻地打在泛,煮一两分钟。




