Mixed gulay at Tofu sinangag (Brown Rice)

Mixed gulay at Tofu sinangag (Brown bigas)
Karamihan ng aking mga customer alam sa akin na sila ay napaka kalusugan nakakamalay at gumagawa ng isang pagsisikap upang kumain ng malusog. Madalas ako nagtanong upang maghanda ng mga pinggan para sa mga na nais kumain ng isang bagay nakapagpapalusog at kakaiba sa isang Thai lasa. Ang recipe na ito ay isa lamang sa maraming mga pinggan na ang aking mga customer pag-ibig.
Ang kagandahan ng ulam na ito ay na ito ay malusog, flavorful at madaling gumawa. Ito ay maaaring kinawiwilihan mismo o kasama ang iba pang mga pinggan. lahat ng mga ingredients na ginamit ay matatagpuan sa iyong mga supermarket sa distrito tulad ng buong Pagkain o Publix. Isang opsyonal na sahog na ginamit ay red bigas, na maaaring binili sa lahat ng lokal na Oriental tindahan grocery. sa karagdagan, maaari mong gamitin ang hanggang kaliwa sa mga gulay mula sa nakaraang mga pagkain para sa ulam.
4 servings
Ingredients
- 1 tasa kayumanggi bigas o 1 ½ tasa kung hindi gumagamit ng red bigas.
- ½ tasa pulang kanin (opsyonal, kung nais mo upang magdagdag ng nagkakaroon ng lasang nuwes lasa sa ulam)
- 2 tasa tubig
- 2 tablespoons canola langis
- 1 sibuyas bawang, makinis tinadtad
- 2 tasa cubes sobrang firm tofu, 1 / 2 pulgada cubes na laki, paputiin sa tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto, maubos at magtabi.
- Gupitin ang pagpipilian ng mga gulay sa mga maliit na piraso, pagkatapos halo. Ilang mga gulay mga pagpipilian ay mga karot, repolyo, brokuli florets, kuliplor florets, green beans o anumang iba pang sa iyong mga paboritong gulay. (Kahit na gamitin ang mga kaliwa overs-hangga't hindi pinirito)
- 1 kutsara pampasarap sarsa (Maggi)
- ½ kutsarita ng asin ng dagat (laktawan, kung sa mababang sosa diyeta)
- 2 tablespoons ng ilaw toyo
- Ang isang kurot ng puting paminta sa lupa o sariwa lupa itim na paminta
Magsaing
Ang pinakamahusay na paraan upang magsaing ay sa pamamagitan ng paggamit ng isang bigas kusinilya. Kung pinili mo sa lutuin ang parehong brown at red na kanin, halo ang mga ito rin, mababad sa tubig para sa mga tungkol sa 30 minuto bago pagluluto. Pagkatapos magdagdag ng tubig at kanin sa bigas kusinilya, at sundin ang mga direksyon ng kusinilya.
Paghahanda
Paghaluin ang sarsa ng panimpla at magtabi. Heat ang isang malaking pan o wok sa mataas na init sa langis, idagdag ang lahat ng mga gulay. Cook na rin sa mataas na init para sa mga 3-4 minuto. Bawasan ang kalan sa daluyan init, magdagdag ng tofu at panimpla timpla, siklutin dahan-dahan hanggang mixed na rin. Bawasan ang init muli sa mababang, magdagdag ng kanin at gumalaw malumanay halo lahat ng ingredients, idagdag ang puting paminta sa lupa. Taasan ang init sa mataas na muli para sa isang mabilis na gumalaw sa huling minuto.
Tips
- Iwasan ang pagluluto ng bigas sa pan sa mataas na init para sa masyadong mahaba dahil ang bigas ay dumikit sa pan.
- Mga pipino ay hindi isang magandang pagpipilian kapag pagluluto sa bigas ngunit masarap sa gilid.
- Lovers Tomato ay maaaring magdagdag ng mga kamatis sa recipe na ito rin. Siguraduhin lamang upang idagdag ito halos sa dulo ng proseso ng pagluluto at hindi higit sa lutuin.
- Gamitin ang mababa sosa toyo, laktawan ang pampasarap ng sawsawan at asin sa kung sa mababang sosa diyeta.
- Mga itlog ay maaaring idinagdag sa pinakadulo simula (bago gulay), matalo ang itlog gaanong sa ang pan, lutuin para sa isang minuto o dalawa.




