Zojirushi NP-HBC10 5-1/2-Cup Riskokare och varmare med induktion ...
Översyn av Mark SR Williams för Zojirushi NP-HBC10 5-1/2-Cup Riskokare och varmare med induktionsvärme, rostfritt stål
Betyg:
Vi köpte detta ris spis förra veckan, och har använt den två gånger för brunt ris.
Riset kom ut bättre (och med mindre ansträngning från vår sida) än någon annan tillagningsmetod vi någonsin använt.
Det var, kort sagt, det bästa brunt ris vi hade haft någonstans.
Vi försökte också den värmande funktionen där maskinen håller riset varmt i upp till 12 timmar på normal varm mode-det finns också en utökad varmt läge för upp till 48 timmar. efter ca 8 timmar på uppvärmning läget var riset i stort sett samma som när det hade bara varit kokta.
Maskinen kunde inte vara enklare att använda. Bygg och materialkvalitet visas först kurs. Riset pan är tunga, detsamma för non-stick beläggning. mycket tyst i drift, mycket lätt att rengöra. Alla typer av små detaljer som tyder många cykler av förfining i konstruktionen. Estetik är härligt japanska. De rostfria sidor och topp paneler visas som en eftertanke utformad för att passa västerländska smaker.
En sak som jag inte sett någon annan tala om Zojirushi ris spisar. På sista sidan i bruksanvisningen finns en fotnot som antyder vagt att detta ris spis kanske inte fungerar så bra på hög höjd. Eftersom jag bor i Santa Fe på 7.000 meter, ringde jag Zojirushi USA och frågade om detta. De berättade att deras ris maskinerna inte fungerar bra bit över 3000 meter, och att jag skulle lämna tillbaka maskinen jag köpt. Nåväl, istället försökte vi det på bättre än fördubbla sin förmodade höjd gräns, och som nämnts ovan, det fungerade perfekt så det är svårt att föreställa sig att det kan arbeta mer perfekt under 3000 fot. Det räcker att säga att om du bor i Denver, Albuquerque och Santa Fe, kan du ignorera Zojirushi är friskrivningar om dålig funktion på högre höjd.
Allt som allt är detta en suverän produkt som kombinerar den annars ömsesidigt uteslutande fördelarna med perfekt ris med set and forget automation. Folket på Zojirushi USA (bortsett från deras uppenbara okunnighet om matlagning ris på hög höjd) är informativ och vänlig. vi tenderar att köpa de bästa köksutrustning vi kan hitta bara för att undvika krångel med opålitlighet. Därför är vi svåra att behaga, och denna maskin uppfyller våra (höga) standarder.
Långtidsbehandling UPPDATERING (januari 2009):
Denna maskin har fortsatt att fungera felfritt. Tydligen Zojirushi induktion riskokare inte är välkända i norra New Mexico, eftersom varje gång vi har en middag och ris står på menyn, är våra gäster alltid fascinerad av den här saken, och regelbundet sluta köpa en av deras egna.
Ett förtydligande: tillagningen skålen är i rostfritt stål, som är insidan matlagning skål lock. Tydligen dessa delar brukar vara aluminium på de allra flesta datoriserade ris spisar, även de från Zojirushi. Skålen är täckt i någon form av mycket tunga anti-stick beläggning-efter ett år eller två av användning, beläggning fortfarande ser nya inte har börjat flagna alls. Jag skulle gissa att kokande vatten (vilket egentligen är vad riskokare gör) är inte så hårt på beläggning, och vi är nog inte förgiftar oss själva, hur vi skulle vara om vi använde non-stick stekpannor (som vi inte " t).
Referens mina kommentarer ovan om Zojirushi riskokare fungerar perfekt på hög höjd (vilket var en nyhet även för Zojirushi), har jag hört sedan dess hög höjd prestanda kan vara bättre med spis induktion ris än med datoriserade riskokare med vanliga värmeelement. Vem vet. Vad är bestämd, är dock att när detta skrivs denna maskin har fungerat perfekt på 7000 fot i nästan två år.
Zojirushi NP-HBC10 5-1/2-Cup Riskokare och varmare med induktion ...
