În această săptămână pe Top Chef: Tiffany mătură Quickfire şi principala provocare cu 10.000 dolari tamales, Padma aprobă inspirat linte lui indian-Kevin, zgarieturi de Alex cu o tortilla Espanola mediocre, şi Angelo face o pata ... de SARAN, dozată castron Ştefan toaletă. Ca parte a noastră în curs de desfăşurare de top recapitulează Chef pe săptămână, clienţilor judecător Eric Ripert vorbeşte cu noi despre episodul de miercuri, inclusiv eroare fatală lui Ştefan: orez ars.

Esquire: Fă-te sensul că Alex ştie ceea ce face în bucătărie RIPERT? Eric: După cum ştiţi, editarea de Top Chef este geniu. Deci, ele pot crea ce vrea, de fapt. Cu toate acestea, într-adevăr arată ca întregul grup este suparat pe el, care este un indiciu că el este, probabil, nu atat de buna.

Esq: chiar dacă el a făcut pe spectacol, şi a ajuns atât de departe? Er: Uneori nu esti cel mai rau, dar asta nu înseamnă că eşti bun. Se pare ca el a avut noroc - dar da, el ar trebui să fi mers, cred. Ar fi mai bine pentru el. Nimeni din grupul pare să-l place.

Esq: de ce are el să o lingură în buzunar umăr? Este că normală? ER: Tu esti trebuia pentru a testa alimente. la Le Bernadin, dăm sous-bucătari linguri de făcut cu amidon, deci nu sunt din plastic linguri, şi nu sunteţi ar trebui să dublu-DIP, astfel încât să încercaţi o dată alimentare şi apoi te arunce afară lingura. Unii bucătari au o lingura ca Alex, dar esti ar trebui să fiarbă lingura dupa fiecare utilizare. Nu ştiu dacă e sau nu face acest lucru, dar lingura în buzunar este bine - e mai bine să-l aibă pe un sacou de buzunar decat au in pantaloni.

Esq: Provocarea Quickfire se învârte în jurul gătit etiopian. cât de greu este mancarea etiopian să facă:? ER alimentare inspirat de Etiopia a fost o provocare dificilă. Nu e asa de usor. dar am fost bucuros să văd că în cele din urmă a câştigat Tiffany; ea a făcut un gulaş pentru că ea este limba maghiară. Este un fel de ironic faptul că ea a castiga cu un vas de Ungaria si este o provocare etiopian. dar la sfârşitul zilei, a fost inspirat de o antena de satelit Etiopia; ea a ajuns în Ungaria, dar este bine.

Esq: în principala provocare, se pare ca toata lumea era speriata de desen Brazilia. ER: Da, eu nu înţeleg de ce. Poate am noroc. M-am dus de multe ori în Brazilia, şi de fapt, o lungă perioadă de timp în urmă, am datat o multime de fete tinere si poate au fost expuşi la bucataria. Deci, Brazilia, că nu este greu pentru mine.

Esq: Ştefan, care mancare gatita brazilian, am dat jos. a fost cu adevărat rău că,? Er: uite în serios, că unul într-adevăr merită să plece acasă, pentru că el a deschis fasole într-un pot, el face o friptură cu chimichurri - care este din Argentina - şi într-adevăr, oricine poate să gătească friptură. Şi chimichurri lui presupune că a fost prea garlicky pe sus de tot.

Esq: de orez Ştefan nu a reuşit, de asemenea. ce a mers prost:? ER Puteţi vedea, chiar ca un solicitant, că orezul este complet ars. în primul rând, este absolut scos din context cu cultura brazilian, pentru că el face ceva care nu are nimic de-a face cu Brazilia. Si apoi, singurul lucru are de a găti, a javrelor sus. Este de bază. Este de orez. dacă nu ştiţi cum să gătesc orez, sau paste, sau un cartof, sunteţi în necazuri.

Esq: Amanda a atras Franţa. crezi ca ea a reprezentat ţara dumneavoastră bine:? ER Bourguignon a fost o idee buna, dar arata ca ea nu a făcut-o destul de bucătar; părea un pic uscat pentru mine.

Esq: Aceste victorii au fost mai întâi ei. E doar un bucatar talentat, care nu a avut nici un noroc pana acum:? ER bine, ea nu este mai puternic. dar ea este un bucătar talentat? Da, ea are talent. alimentare ei gust bun. Cred că este important nu numai pentru produsele alimentare pentru a arata bine, dar de bun gust, de asemenea, şi când am fost în Top Chef, alimente gustat bine. Deci ea are ceva cu siguranta.

<A href = "http://www.esquire.com/blogs/food-for-men/top-chef-season-7-episode-8-080510?click=esq_newtag:news.google.com, 2005: cluster = http://www.esquire.com/blogs/food-for-men/top-chef-season-7-episode-8-080510?click=esq_newThu, 05 august 2010 18:16:53 00:00 GMT " > Mananca ca un om

Academia de gatire Game Descărcaţi Descriere:

Ia-ţi cuptor mănuşi şi nu Hat Chef dvs.! Academia de gatire este jocul pe care vă locurile în bucatarii de o prestigioasa şcoală culinare! de la Clătite cu crema brulee, pregătirea peste 50 de retete diferite! Aflaţi Trivia interesante despre alimente în timp ce cunoaşterea competenţelor de tocare, pasare, flipping, prăjire, şi mai mult! Debloc noi reţete şi trofee de trecere dvs. cursuri de gătit şi de examene. Esti gata pentru a fi un Master Chef? Ei bine, atunci este timpul sa se inscrie la Academia de gatit!

• Amazon Sales Rank: # 11818 în jocuri video
• Brand: Fugazo, inc.
• Lansat pe: 2008-04-25
• Platforme Windows: Windows Vista, XP
• Format: Descarca

Caracteristici

• Mai mult de 50 Reţete unice pentru a recrea.
• 38 mini-jocuri diferite.
• Pentru a 5 Cursuri de Master - Aperitive Pentru desert.
• 8 Trofee pentru a debloca.

Comentariiile clientului:

Schizofrenic Fiica iubeşte acest joc
Fiica mea de 25 de ani, este autist şi este developmentally contestată. Ea va juca acest joc pentru ore. Este o binecuvantare ca de cele mai multe downloadable jocuri sunt prea dificile pentru nivelul de calificare ei.

Tag-uri: B001KC03NG, de gatire Game Descărcaţi Academiei, Academia de gatire Game Descărcaţi Discount., Software

This intrare was post on Luni, 5-07-2010 la 07:35 şi este depusă în conformitate cu Software-ul. Tu poţi a urma orice răspunsurile la această intrare prin RSS 2.0 feed. Puteţi lăsa un răspuns, sau trackback de la al tău own site.

Academia de gatire Game Descărcaţi Discount.

Bine ai venit înapoi pentru un alt episod de carbohidraţi, pot ucide Podcast cu Robert Su, MD.

În acest episod, Chef Barrae este oaspete recomandate. Chef Barrae este autorul unui diabet zaharat
carte de bucate "gurmanzi, gurmanzi şi alte Foodies ~ nerestricţionat Gusturilor Diete restrictionata pe tineri." Barrae a fost interesat de gatit, deoarece ea a fost foarte. ea a fost diagnosticat cu diabet zaharat de tip 2 în 2000 şi au luptat cu ei şi obezitate instabilă nivelul de glucoză din sânge. cu cunoştinţe vaste şi abilităţi culinare, ea a fost determinată de a crea reţete distinctiv diabetice care sunt atât de delicioase şi uşor de pregătit de către o persoană obişnuită. în interviu, ea ne ajută, de asemenea, cu câteva idei cu privire la pregătirea meselor de zi cu zi în urma o dieta carbohidrati-restricţionat.

Link-uri pentru Episodul 3:

Chef Barrae's Blog: chefbarrae.blogspot.com /
Chef Barrae pe Twitter: twitter.com / chefbarrae
Chef Barrae pe Facebook: facebook.com/people/Chef-Barrae/100000431397665

Citiţi povestea originala la Carbohidraţi poate ucide

<A href = "http://beforeitsnews.com/news/89/476/Eat, _Live, _and_Enjoy_Life_With_Chef_Barrae_Ep._3.htmltag: news.google.com, 2005: cluster = http://beforeitsnews.com/news/89 / 476/Eat, _Live, _and_Enjoy_Life_With_Chef_Barrae_Ep._3.htmlWed, 30 iunie 2010 15:24:20 GMT 00:00 "> Mananca, vii, şi Bucuraţi-vă de viaţă cu PE Barrae Chef. 3

Este timpul verii şi de viaţă - sau cel puţin de divertisment - este cu siguranţă uşor. După toate, ceea ce ar putea fi mai uşor decât ce un gratar pentru a patra din iulie, atunci când aveţi posibilitatea să porniţi gratar, freca uscat fripturi şi biciul până unele garnituri, slathers şi zoaie, cu un mic ajutor din partea noastră falnic gramada de gratar noi cărţi de bucate.

culturilor din acest sezon de cărţi de bucate BBQ caracteristici expertiza de la masterat gratar de Sud şi adepţii carne de porc, precum şi Mendelsohn Spike de "Top Chef" faima si campion mondial pitmaster Chris Lilly, consultant culinare pentru Oakland's Kingsford mangalului.

Este o gama tentanta, copleşitoare. asa ca am înrolat ajutorul unui fite câţiva prieteni şi a început să arat prin carti, retete de testare, se clatina deoparte ceva care sapa gropi necesare, prăjire porci întregi sau cheltuie 14 oră pe o singura masa.

Când totul a fost spus şi făcut, am fost plecat strîngînd doar câteva, cărţi sos-spattered, ale căror interpretări ale glisante, dale şi părţi bătut şosete off noastre. Iată ce ne servesc la gratar următoarea noastră.

Când Spike Mendelsohn apărut pentru prima dată pe Bravo-TV "Chef de top", cu pălăria placinta semnătura de carne de porc şi de personalitate mai mari decât cele de viaţă, el a fost de echitatie de mare ca chef de bucataria din New York City Mai House, restaurant aclamat vietnamez conduse de prolific Bao restaurator Michael Huynh (care este slated pentru a deschide o cantina Oakland în cursul acestui an). Dar aceste zile, Mendelsohn este tot confortul despre

alimente, bucătar-proprietar din Washington, DC Bun îndesat cantina, un burgeri şi "shakes comun frecventate de Obamas.

Lui "Bun îndesat Carte de bucate: burgeri, cartofi prajiti, shake, pene si mai mult" (John Wiley & Sons, 24.95 dolari, 256 de pagini) nu poate fi o carte gratar în sine, dar totul în ea va wow de invitati la festivalul gratar următoare. şi fiecare componentă aromate face datoria dublu în alte feluri de mâncare. De exemplu, sos de casa gratar chipotle tu folos la început sa Colletti afumătoare lui Burger, care l-am servit ca glisante, adaugă sfârâie la Big B la cuptor Fasole, o slănină incendiare, melasă şi garnitură chipotle-ghimpat. şi morcovi îndepartatul murate şi alba de top care sa-vietnameze inspirat cursorul Blazin "Barn da un neon-hued, menta-flecked Red Varza pop salata de necrezut. niciodată nu poate face salată de varză tradiţionale din nou.

Chris Lilly, Executive Chef din Alabama's Big Bob Gibson's Bar-BQ şi titularul de 10 campionate gratar lume, are o abordare mai tradiţională cu a sa "Big Bob Gibson Grătar Rezervă" (Clarkson Potter, 24.99 dolari, 256 de pagini). am luat un permis pe reteta lui pentru porc întreg (este nevoie de 14 ore şi serveşte 70), şi ne înfioară pe numărul de componente necesare pentru lui Memphis-Stil Campionatul Red sos. În timp ce noi suntem încă nu convins de faptul că aveţi nevoie de 23, sos de rezultat este dulce si îndepartatul nostru şi-a dat coaste gratar spatele bebelusului o strălucire lucioasă, suculente.

Lilly poate fi un gentleman de Sud, dar el are conexiuni Bay Area, de asemenea, ca purtător de cuvânt al companiei Oakland cărbune celebru şi un instructor de la "Universitatea Kingsford," scoala companiei gratar. şi sugestii Lilly pentru legume miere-balsamic cu geamuri la grătar şi o salată stratificate tocat care evoca toata lumea a preferat sapte straturi Dip ar fi la domiciliu la orice gratar din California, mai ales dacă adăugaţi câteva Romaine tocat la straturi de cornbread, salsa şi fasole.

Florida şi grillmaster Food Network regulate Ray "Dr. BBQ" Lampe a condensat 20 de ani de gratar de know-how în "coaste, cotlete, Steaks & Wings" (Chronicle Books, 19.95 dolari, 132 de pagini), un pic Hardcover ordonată cu fotografii de gustoase San Francisco fotograf Leigh Beisch. am ochii lui Lampe reţeta pentru unt de arahide si jeleu aripi de pui cu ceva asemănător cu groază. Dar instrucţiunile sale de chili-frecat fripturi costiţă cu unt coriandru şi coaste grătar sunt câştigători clare. şi tu poţi folos lui Rib Frecaţi # 99 cu privire la doar despre nimic.

<A href = "http://www.mercurynews.com/food-wine/ci_15394446tag:news.google.com, 2005: cluster = http://www.mercurynews.com/food-wine/ci_15394446Wed, 30 iunie 2010 07:02:51 00:00 GMT "> Un trio de noi cărţi gratar adaugă sfârâie la gratar

rigatoni Chef Nicola Carro cu vinete, busuioc si ricotta vârstă a fost votat cel mai bun fel de mâncare de seară, în ultima noapte de italiană de gatire Show - un gătit / demo simbolizează de preparate din bucataria regionale din Italia organizat de Camera Italia-America de Comerţ.

Carro de Quattro Gastronomia Italiana a fost, reprezentând Sicilia in timp ce Davide Piana de Caffe Milano reprezentat Lombardia. bucatari a avut transformă pregătirea fiecare dintre cele trei feluri de mâncare şi să arate unui public ce în ce mai tare cum să le facă acasă. publicul a gustat fiecare fel de mâncare însoţită de Prosecco şi apoi au votat pentru vase lor preferat de seara.

rigatoni Carro şi bucătăria Siciliei a luat cele mai multe voturi cu desert Piana, un Amaretto crema cu fructe de padure mixte, venind în a doua.

Verificaţi din nou pentru o reteta de antena câştigătoare şi de a salva de la data pentru demo-ul următor pe 15 iulie, la Mia Cucina în Coral Gables. Pentru moment, aici sunt cateva poze.

Chef's Quattro Profita câştigătoare vase de gatit la IV indică italiene ...

Concursul încearcă să găsească cea mai sănătoasă şi mai inovatoare autodidact sau profesional pregătiţi Chef

NEW YORK, 14 iunie / PRNewswire / - gătit Lumina lansează o căutare la nivel naţional pentru a găsi bucătar cu cele mai inovatoare de abordare şi de gătit sănătos. Concurs, în căutarea unui autodidact sau bucatar profesionist instruit, lansează astăzi la CookingLight.com / castingcall. aceasta trece prin 14-8-2010.

Candidaţii trebuie să prezinte un video de trei minute PReP-la-placă de o reteta sanatoasa, originale pe care le va fi judecat. Patru finalişti vor fi aleşi din intrările de a concura într-un eveniment live bucătar-off la Gust din Atlanta, un festival de două zile alimentare în aer liber în Atlanta, GA, pe 23 octombrie şi 24, 2010. Lumina judecătorii de gatire va selecta câştigătorul, care va fi numit sănătoase Chef "Anului". Castigatorul va primi un premiu pachet de 10,000 $, inclusiv o bucătărie makeover, în valoare de un an de alimente gratuite, precum şi posibilitatea de a deveni un colaborator la revista de gatit Lumina si CookingLight.com în 2011.

Orice şi toate nivelurile de calificare sunt binevenite pentru a introduce, de la bucătari acasă la absolvenţi de şcoală culinare. Candidaţii trebuie să fie rezidenţi legali din Statele Unite şi 21 de ani sau mai în vârstă la momentul intrării. oricine care este plătit pentru a găti pentru o viaţă nu este eligibil pentru a intra.

Despre Lumina de gatire

Gătitul Lumina este naţiunii numarul un brand epicurian cu cea mai mare audienţă, epicurian editoriale cele mai multe şi mai reţete. Fondat în 1987, de gatit Lumina face gustul alimentelor sănătoase mare. În fiecare lună, aproape 12 milioane de cititori din rândul său, la gătit Lumina si CookingLight.com pentru retete inovatoare; sfaturi de nutriţie şi produsele alimentare şi sfaturi de fitness Luminii. Gătitul este publicată de către o filială din Birmingham, Alabama pe bază de Sud Progress Corporation.

SOURCE de gatire Lumina

Înapoi la început

Link-uri conexe
cookinglight.com

Lumina de gatire lanseaza Nationwide Căutaţi Chef cu cele mai sanatoase ...