Pirmo reizi es vārītas katlā pārtika bija mana pirmkursnieks gads vidusskolā.
Divi draugi, un es apvienoti mūsu nauda, nopirka ceturto maiss Texas netīrumu nezāļu un daži instant gariņš mix, un devās uz pieaugušo brīvu māju ar atvērtu virtuvi.
pēc nodošanas atlicis pietiekami daudz pot par kopīgu smēķēt, bet brūnajiem ceptas, mēs dempinga pārējo roku zemi shwag (kopā ar pāris kātiem un sēklām, es esmu pārliecināts) uz mīklas un iemeta krāsnī.
Rezultātā - papildus smirdošs up drauga vecāku māja ar šokolādi skunky nākamajai dienai aromāts, vai arī tā - bija visvairāk graudaini, vētraina gariņš biju redzējis.
Es joprojām ēda tā, though.
Un, neraugoties izvēlēties augu jautājumā no manas zobu, es baudīja katru mazliet tā ieilgušu sekas.
Scott Durrah zina, ka mana pieredze nav nekas neparasts, un tāpēc viņš ir gatavs parādīt - vienu klasi laikā -, ka kulinārijā izmantojams ar ganja var būt gan medicating un garšīgi.
Durrah un viņa sieva, Wanda James, ir kopīpašniekiem 8 upes, gadījuma, moderna Karību eatery, kas LoDo - pāra ceturtais restorāns un trešo vietu 8 upes, kas oktobrī svinēja savu pirmo jubileju pie 1550 Blake ielā.
Restorāns ne tikai kalpo up salas maksu, bet arī kalpo par pamatu Durrah un James politiskajām darbībām; viņi uzņēma fundraisers tur Barack Obama, Bill Ritter, John Hickenlooper, Nancy Pelosi un Jared Polis, kura 2008 kampaņa kongresā tika vada James.
Un decembrī, jo gājiens, kas pārsteidza daži viņu politiskie draugi, bet loģiski, lai ikviens, kas zināja, viņu aizraušanās ar pot, viņi atvēra aptieku Kolorādo, ambulanci pie 1730 Blake, kas nodrošina saimniecības audzē augu simtiem pacientu.
Šī pagātnes weekend, viņi kopā visas savas intereses pirmajā Creative Pavārmāksla ar Cannabis klasi, kura mērķis ir parādīt pacientiem, kā viņi var ārstēt ar zālēm ar pārtiku, kas ir daudz vairāk radošs nekā cepumi un rīsu Krispies traktēti.
"Pirmkārt, ne visi ir gardēdis šefpavārs," Durrah saka.
"Cilvēki nāk šeit nav mācīties, kā gatavot, bet viņi vēlas, lai uzzinātu, kā pieņemt to, ko viņi zina, ar ēdienu gatavošanas un zāļu deva. Lai mēs domāja," Let's apskatīt ar jūsu vidusmēra cilvēks ledusskapju un redzēt, cik daudz lietas, mēs varam palīdzētu tiem aizstāt ar sviests, konservantiem, saldinātājiem un veidus, kā ieviest THC ".
bet tiem, kuri vēlas, lai būtu nedaudz vairāk jautri, es būšu kā Emeril un kick tā izveido robs. "
Vārīšanai klasēm ir dabisks paplašinājums ambulances misijas, James piezīmes.
Jo daudzi pacienti ir vecāki un ne vienmēr vēlas smēķēt pot, tie izmanto edibles viņu kaites.
"Lai varētu uzliet kaut ko tik tīrs kā marihuāna auga uz lietām mums ir ēšanas, un ir tā garša laba, ir process, kas spēj dziedināt savu ķermeni, garu, prātu un dvēseli ir holistiska līmenī," viņa saka.
"Bet jūs varat tikai tik daudz brūnajiem katru nedēļu."
Un, Durrah piebilst, jo cilvēki ne vienmēr var atļauties iepriekš izgatavoti edibles vai var būt īpašām uztura vajadzībām, klase ir veids, kā to apgūt pamatus ganja vārīšanas sev.
Aptiekārs Kolorādo plāno turpināt piedāvāt nodarbības mēnesī 8 Rivers, visbeidzot nonākšanu detalizētāku izvēlnēm, kā arī mācību sesijas par to, kā sagatavot eļļu un sviestu mājās.
Pirms sestdiena klasē, mana draudzene un es galvu līdz 8 Rivers pilnībā pieredzi citu Durrah aizraušanās: paraut vistas un cūkgaļas.
Restorāns ir gūžas, maigu noskaņojumu, ar zemjainie krāsu shēmu, zemu apgaismojumu, portrets Bob Marley ierakstā, kamīns, lai pusē un divas ģitāras atbalsta, pret sienu.
Lielā piektdiena nakts pūlis ir savākta, atdzesējot līdz Rasta-ievadīts VIBE.
Durrah un Džeimss bija lielāko daļu nakts, nespēj gulēt pēc tam, kad Denver policija iebruka viņu masveida augt noliktavā, kas sniedz aptiekārs no Kolorādo.
bet kamēr lielākā daļa cilvēku, kas viņu situācija vēl aizvien būtu kratot, James un Durrah visi pasmaida.
kad dokumentiem tika sakārtoti - ar advokāta klāt, protams - turētājiem uzslavēja tos profesionalitāti savu darbību, James saka.
"Mēs smejošs par to, ko šorīt, bet tas bija diezgan traks nakti," viņa stāsta, kā viņa vietu mums.
Tieši tagad, tomēr uzsvars tiek likts nevis uz podu, bet rums.
8 Upes bārs ir pilsētas lielākais atlasi, James saka.
Es esmu viskija cilvēks, un vienmēr ir saistīts salds buzz ruma ar augļu laivu dzērieniem.
Es droši vien būtu jāturpina domāt arī tas, bez James's palaist uz leju no ruma žurnālā rokasgrāmata mums Kubas dzer rumu, Vizcaya VXOP.
Jo tas ir izturēts burbons mucās, rums ir atšķirīgs "džemperis no iekšpuses" sajūta un sākotnējo garšu viskija, bet tā nomierina ātri saldu, bet tobaccoish garša, kamēr vēl iepakojumā spēcīgs perforators.
Kā mēs sip no mūsu snifters, Durrah izceļ paraugu sativa sīpolu zupa, viņš būs padarīt klases nākamajā dienā.
izdomājums, ko rada viņa sous šefpavārs, Jamie Gulick, zupa ir ļoti gaiša maisījums ingveru, citronu, ķiploku un sīpolu dārzeņu un vistas buljons, bet gan tāpēc, ka pievienotās ganja sviestu un ganja olīveļļu, tā ir bagāta un zemes-saldu garšaugu garša.
Ganja Gourmet: Medicīnas Cannabis Pacienti Get Real "Pot" Luck
