
אתה יכול לקבל מקרוב ובאופן אישי בקרוב עם שף מפורסם ג 'ינו ד Acampo כאשר צרור נדיפים האנרגיה האיטלקית מופיע על בולטון מזון ומשקאות הפסטיבל בחודש הבא.
שפים אחרים המופיעים יהיה ג 'יימס מרטין ואת האופנוענים שעירים מי יהיה לחזור על הבקשה פופולרי אבל עבור ג' ינו זה יהיה הניסיון הראשון של הפסטיבל - אם כי לא של העיר.
"הייתי כבר בולטון כמה פעמים ומצאתי אנשים החמים באמת ידידותי," הוא אומר.
"הפסטיבל נשמע כאילו יש לה טווח טוב של אירועי המזון באזור אבל אני מקווה האותנטית שלי מאכלים איטלקיים גם להוכיח הפופולרי עשוי לעורר השראה באנשים כדי להיות קצת הרפתקניים יותר במטבח."
הבוקר ג 'ינו רגיל בקושי להסתיר את שמחתו על הכרזה חתיכת הבא של החדשות.
"אחרי הביקור שלי בולטון באוגוסט, אני אהיה פתיחת המסעדה החדשה שלי המלך רחוב במנצ 'סטר - בתקווה בסתיו ואם הכל ילך כשורה."
אמנם זה חדשות טובות עבור האוהדים שלו תהיתי אם זה היה הזמן הכי טוב לפתוח מסעדה חדשה בעיר שבה, באחת בלילה, שלוש מסעדות מובילות סגר את הדלתות.
אבל שום דבר לא יכול לדכא את ההתלהבות של ג 'ינו עבור הפרויקט האחרון שלו.
"שמתי לב במנצ 'סטר יש לך המון מסעדות טובות, אבל רבים מהם לחייב את המחירים בלונדון. במסעדה שלי אני אהיה להגיש אוכל איטלקי טוב אבל אנשים במחירים סבירים יכולים להרשות לעצמנו."
ג 'ינו כבר יש קשרים לעבוד עם צפון מערב שם Chadderton חברת Ultimate מייצרת מוצרי מטבח שלו.
"שלחתי להם כמובן את הרעיונות שלי, אבל אני לא עדיין יש לו זמן לבקר אותם", מודה ג 'ינו.
"אני מקווה בזמן שאני כאן אני אהיה מסוגל לקפוץ וממש לפגוש את צוות המייצרים את הרעיונות שלי."
זה איטלקי מקסים כבר יש הבאות של אוהדים בין בשלנים שאוהבים תשוקתו בישול הפגינו בתוכניות טלוויזיה שונות.
אבל זה היה הרבה לפני שהוא חיבב את עצמו בפני הציבור הבריטי, אשר ראה את הצד אכפתיות שלו, כמו גם כישורי הבישול שלו על סדרת הטלוויזיה הפופולרית אני סלבריטאים ...
תוציאו אותי מכאן!
לשמחתו בשנה שעברה הם הצביעו לו מלך הג 'ונגל.
"חשבתי לעצמי בזהירות רבה על עושה זה להראות את המציאות", מודה ג 'ינו.
"הוזמנתי במשך שלוש שנים רצופות ותמיד אמרתי לא, אבל בעיתוי הנכון הלכתי על זה. הייתי עובד קשה ואני באמת צריכה הפסקה. המחשבה שאין לו טלפון סלולרי או מחשב נשמע נהדר ב הראשונה, אבל הדבר הגרוע מכל לא היה מסוגל לדבר עם הילדים שלי.
"התגעגעתי מאוד לוצ 'יאנו, מי שמונה קרויה על שם אחד הגיבורים שלי פבארוטי מי אני בישלתי במשך כמה פעמים. הוא היה אגדה, מאוד בנימוס והזמין אותי לבשל אותו ערב חגיגי בבית האופרה המלכותית, בית לונדון. אז כמובן היה רוקו הקטנה היא רק חמישה. התגעגעתי אליהם וכמובן אמא שלהם. זה היה החלק הגרוע ביותר של להיות בג 'ונגל. "
אבל לזכור את התוצאה ג 'ינו recaptures התרגשותו, למרות תלונות כשהוא החניכים הבחור הרג ואכל עכברוש בתוכנית.
"החלק הטוב ביותר כמובן היה מנצח. לא יכולתי להאמין לזה. זה היה כמו חלום. לי לבשל במחנה כך שמחתי. עשיתי כמה חברים גדולים מדי כמו ג 'ורג' המילטון וג 'ימי ווייט, מה הדמויות. אנחנו עדיין שומרים על קשר.
"הצד למטה כמובן היתה כל המהומה הרג ואכל את העכברוש אבל למרבה המזל היינו מוצדק כי זה היה באחריות צוות ההפקה בטלוויזיה למרות שהייתי קצת עצבני על זה בזמן. אבל החוויה היתה נהדרת ו המנצח היה בונוס. רק רציתי שהמשפחה שלי תהיה גאה בי. "
משפחה היא בעלת חשיבות הממשלה ג 'נארו, כפי שהוא christened בנאפולי.
הוא הוביל בהחלט חיים צבעוניים אחד נשלט על ידי מזון.
ללמוד לבשל על ידי סבו, שהיה השף הראשי של קו שיוט, הוא הלך לקולג 'קייטרינג כשהוא היה רק 13.
הוא מושחז כישורי הבישול שלו במסעדות העליון בפריס, ניס המסעדה סילבסטר סטאלון של ממבו קינג ב Marbella איפה הוא היה השף הראשי ושם פגש את אשתו ג 'סיקה שלו שעבד גם שם.
"זו היתה תקופה מאוד מרגשת ורומנטית. סליי היה הבוס שלנו והוא יביא חברים מפורסמים למסעדה אז הכול היה נוצץ מאוד להתאהב ב Marbella היה יפה."
בשנת 1995, כשהיה בן 19, עבר ג 'ינו לבריטניה, ומצאתי עבודה בתור מלצר הראשון בלונדון.
למרות שהוא לא רוצה לחשוב על זה, סביב תקופה זו שירת עונש מאסר על שוד בו הוא היה פתוח על אף, בבת אחת, ובכלל זה על הביוגרפיה שלו באתר.
עם זאת, זה משהו שהוא לא גאה.
"אני פשוט לא רוצה לתת לצעירים את הרושם שהם יכולים לצאת, פשעים ועדיין להיות מפורסם בלי לעבוד קשה. אני חושב שזה מסר לא נכון."
אולם ג 'ינו הוא הוכחה לכך שאם אתה עובד קשה מספיק, הם נלהבים מספיק על הנושא שלך יש תגמול.
שף בן 34, בן עכשיו שיתוף הבעלים בונה Italia בע"מ, ספקית של מצרכים איטלקית ויש לו קריירה בפיתוח ארוחות מוכנות הסנטר אחד בסופרמרקט.
זה הוביל להופעות המוקדמות שלו על מזון UKTV.
מאז ייתכן הבחין בו בתוכניות טלוויזיה כמו מטבח שבת, Ready Steady Cook, יותר מדי טבחים, וכמובן, הבוקר.
השנה הביאו את ג 'ינו ספר בישול השלישי שלו, דיאט האיטלקי.
בפרסומים קודמים שלו כבר Buonissimo!
ו Fantastico!
והוא אומר לי שהוא כבר עובד על ספרו הרביעי זכאי פסטה ג 'ינו.
בשנה שעברה, להנאתם שלו, הוא נבחר השף הכי חתיך של השנה.
אבל הוא בצדק גאה להיות חבר איגוד השפים האיטלקים איגוד מקצועי שפים איטלקים.
ג 'ינו מתגוררת בלונדון עם משפחתו.
"אני אוהב את לונדון, כי זה כל כך קוסמופוליטית ויש כל כך הרבה הזדמנויות בשבילי. אני אוהב לעשות את תוכניות טלוויזיה כמו אני מקבל זמזום האדרנלין של הקהל.
"כרגע אני מצלם הטייסים לסדרה החדשה שבה אני אהיה מבשלת לבד, אבל גם מלמד אנשים בקהל. אני אקח כמה אנשים ממושבם ולקבל אותם לבשל איתי. אני אוהב את הרעיון.
"אבל עכשיו אני הולך להפתיע אותך ולומר לך כי התוכנית האהובה עלי מכל הוא לא על אוכל - זה של ספירה לאחור. שצילמתי למעשה זה מכבר - עכשיו זה היה ממש מרגש!"
החיים קדחתני זה איטלקי לוהט מי להיות קצת הלמות לב.
"אני מצפה הפסטיבל בולטון הראשון כי אני יודע שזה הולך להיות כיף כמו שאני נהנה לפגוש אנשים."
ג 'ינו יהיה הוכחת ב -29 באוגוסט, אבל בערב לפני שם הולך להיות חג גורמה שהתקיימה וגרידת ב -28 באוגוסט איפה הוא יהיה גם להדגים כמה מנות שלו.
זה מרענן לראות התלהבות כל כך הרבה בשביל העיר שלנו ג 'ינו.
"אני אוהב את מה שראיתי של מנצ 'סטר ולא יכול לחכות להתחיל לעבוד על המסעדה החדשה שלי. למרות שאני לא יכול להבטיח להיות שם כל הזמן, אני מתכוון להיות שם בהתחלה כמו שאני תמיד מאוד ידיים.
"אני אהיה בסביבה למשך זמן מה כדי לוודא שהכל עובד בדיוק כמו שאני רוצה. ואז אני אחזור בכל פעם שאני יכול, כי היא נושאת את השם שלי ואני רוצה שזה יהיה משהו שאני גאה בו.
"כרגע את שמה של המסעדה שלי תהיה תיאטרו על ידי ג 'ינו ד Acampo. אתה מבין אני רוצה שזה יהיה כמו חוויה תיאטרלית בעת ביקור במסעדה שלי שבו המוטו שלי יהיה כי אנחנו מגישים אוכל הגון במחיר הגון." "
-
כדי הספר של ג 'ינו ב -29 באוגוסט להתקשר 01,204 334,400.
בולטון מזון ומשקאות הפסטיבל פועל מ 27-30 אוגוסט.
שפים אחרים המופיעים יהיו האופנוענים שעירים ב -28 וג 'יימס מרטין על 30.
פרטים נוספים על boltonfoodanddrinkfestival.com
<A href = "http://menmedia.co.uk/manchestereveningnews/life_and_style/s/1312777_tv_chef_gino_cooks_up_a_festival_stormtag:news.google.com, 2005: מקבץ = http://menmedia.co.uk/manchestereveningnews/life_and_style/s/1312777_tv_chef_gino_cooks_up_a_festival_stormMon , 2 אוגוסט 2010 00:08:07 GMT 00:00 "> שף TV טבחים ג 'ינו עד סופה הפסטיבל