![ספר הבישול אברט היא עבודה של אהבה KansasCity.com Ebert cookbook is work of love KansasCity.com]()
סרטן אולי שדדו רוג'ר אברט היכולת לאכול, אבל זה לא מנע ממנו בחלוקת עצות לבישול.
ארבע שנים לאחר ניתוח סרטן עזב את מבקר הקולנוע המפורסם מסוגל לדבר או לאכול, אברט, 68, מפרסמת ספר בישול המוקדש בישול אורז, מכשירי חשמל במטבח הוא מכנה בחיבה "פוט" ו האלופות כתשובה לאלו קשור במזומן, זמן ומרחב הדלפק.
"אין ספק, בעיות בריאות מנעו ממני לאכול", אברט כותב בספר.
"זה לא ריפה את הבישול שלי.
זה היה תרגיל טהור יותר, משוחררים של כפייה ביולוגי. "
הרעיון לספר בא לאחר הודעה 2008 הבלוג הוא כתב על בישול אורז מתבקש מאות תגובות.
"אני חושב שאני קצת מתוסכל על ידי חוסר היכולת לאכול, ואני רוצה לחיות את חייו", הוא אומר בראיון בביתו בשיקגו, המחשב הנייד שלו מדבר תשובות מוקלדות שלו.
הספר כולל רבים מאותם הערות, כמו גם יותר משני תריסר מתכונים של מאכלים כגון צ'ילי, ריזוטו, jambalaya שיבולת שועל - המועדפים של אברט.
הוא לקח צליל שנון ומצחיק בעת כתיבת אותו, הוא אומר שהוא לא רוצה שזה יישמע מיוחד מדי או קשה.
"המתכון הבסיסי הוא: לזרוק הכל לסיר טריקה על המכסה", אמר אברט, אשר נאבק בסרטן בלוטת התריס שלו, בלוטות הרוק במשך שמונה שנים.
עכשיו הוא משתמש צינור האכלה עבור הזנה.
בספרו, "סיר וכיצד להשתמש בו: מיסתורין ורומנטיקה של מבשל את האורז," ישוחררו 21 ספטמבר.
במהלך החלמתו, הפך אברט כדי מדיה חברתית כגון טוויטר בבלוג שלו, טיפוח הבאה עצום.
יותר ויותר, הוא הגיע אל הזרם המרכזי של התקשורת לספר את סיפורו.
בפברואר, למשל, הוא דיבר עם מגזין אסקווייר על חסר לשעבר המנוח ביקורת סרט המופע שיתוף ירה ג'ין Siskel, שנפטר בשנת 1999.
אברט התאהבתי סיר האורז לאחר קבלת 1 במתנה לחתונה שלו 1992.
מבקר שיקגו סאן טיימס אומר כי הוא אפילו לקח את סיר האורז איתו בפסטיבל הסרטים סאנדנס.
"היינו לוקחים סיר אורז כמעט בכל מקום שהלכנו," אשתו, Chaz אברט, אמר.
אבל לכתוב ספר בישול כשאתה לא יכול לאכול?
זה לא עצוב כמו שניתן לשער כי הוא אינו מסוגל לאכול או לשתות, הוא כתב בפוסט מוקדם יותר השנה.
ליתר דיוק, הוא מתגעגע אובדן אוכל עם חברים ובני משפחה.
"אוכל ושתייה אני יכול לעשות בלי בקלות", כתב אברט.
"הבדיחות, רכילות, צחוקים, ויכוחים וזיכרונות משותפים אני מתגעגע."
ספר הבישול אברט היא עבודה של אהבה - KansasCity.com