»עשן הבישולים אני n חצר האחורית שלך.
יש הרבה דרכים כדי להיות מסוגל לבשל בחוץ. וכאשר אתה שואל כל אדם שאוהב את הארוחות שלו או שלה בדרך זו, תגלו כמה דעות שונות על מה היא דרך יעילה לעשות את הפעילות הזו. אתה יכול כנראה למצוא 2 גישות עיקריות להכין אוכל בחוץ כי הוא עם גריל ברביקיו או באמצעות מעשן חשמלי.
מעטים כנראה לבטא כי ניצול גריל לברביקיו היא הדרך הפשוטה. זו הדרך של בישול היא דרך מצוינת להכין את הארוחות בתוך זמן קצר למדי והוא בדרך כלל את הטכניקה הראשונה שבה הוא שולט על ידי רבים. מישהו שמשתמש בשיטה זו ייתכן תצוגות שונות כמו שהוא הרבה יותר טוב בגריל עץ שלך, גריל הגז או גריל פחמים.
אלה בתוך המחנה אלטרנטיביים יכולים להשתולל על איך בדיוק בישול מעשן עשוי להיות הדרך הגדולה ביותר. זו שיטה ארוכה אבל מספק scrumptious מאוד, ארוחה טעים לחות. וגם, שוב, אלה שמקדמים את הטכניקה הזו תחולק כמו מעשן הגדול אם הוא, גז ועץ, או חשמלי.
שתי טכניקות יש לי pluses שלהם minuses אבל אחד שבו אנחנו אוהבים את זה בישול בהחלט מעשן.
מה בדיוק הוא מעשן?
רוב תנורי אינם מספקים את החום על מנת המזון בפועל. הם בנויים כך האש היא בדרך כלל בתוך חדר האש לקזז. זו היא כדי להבטיח את החום והעשן יכול לנוע דרך הבשר בפועל בעקיפין. המזון לא יגיע אי פעם עם האש ולכן הוא לא הולך נשרפים במגע ישיר. בנוסף, בשל הבשר הוא לא ישר מעל האש, כל מיצי או אפילו שומנים אשר עלולים ליפול לא יגרום לאש להתלקח.
ואולי ההבדל הגדול ביותר בין בישול מנגל ובישול מעשן הוא עץ מועסק כדי ליצור עשן טעים ולא רק את החום. יש הרבה סוגים של עצים, אשר ניתן להשתמש ב המעשן שלך. סוגים שונים ייתן לך טעם שונה מאוד.
העץ הפופולרי ביותר כדי להפוך את השימוש הוא כי עץ היקורי. זה יוצר טעם כבד, מעושן. העשן שנוצר בדרך של עץ שמקורו בעצי פרי כגון תפוח פקאן יפיק מצית, טעם מתוק. אחד עץ נוסף המשמש בתוך ממערב ומדרום היא כי העץ Mesquite.
אם אתה אדם חסר סבלנות, לא לעשות שימוש מעשן
אם אתם מעדיפים ארוחה אשר בסופו של דבר להיות מוכן בתוך תקופה קצרה של זמן, בישול מעשן הוא לא בשבילך. זה הליך שדורש זמן רב יותר לעומת זה באמצעות גריל לברביקיו. זאת בשל העובדה כי הבשר אינו ממוקם ישר מעל מקור חום. כמובן, פרק הזמן יהיה שונה עם סוג של בשר את הטמפרטורה בתוך מעשן.
כשאתה מעשן חתיכת בשר זה שוקל כ 4 £ זה צריך לקחת הרבה יותר מ 2 שעות. עם זאת, בישול חתיכה דומה של בשר על גריל ברביקיו עשויים לדרוש הרבה פחות משעה או משהו כזה.
מה אתה יכול עשן?
המגבלה היחידה לגבי מה ניתן לבשל על המעשן יכול להיות הדמיון שלך. כל סוג של בשר, כי אתה יכול לבשל על הכיריים במטבח או גריל לברביקיו, ניתן לבשל על המעשן. תגלו מתכונים איכותיים רבים לבישול כל מיני בשרים שונים. כמה ארוחות פופולרי יותר כוללים צלעות חזיר, דגים, עוף, טורקיה, ואת דד בשר ידועה.
בשילוב עם טעמים שונים אתה הולך לקבל מן היער, אתה יכול לשנות את הטעם באמצעות הארוחה אגב אתה עונה המנה שלך. אחד דרך אחרת כדי לשפר את הטעם יהיה מקום מיצי פירות טריים בתוך קערה מעל מקור חום. השתמשתי אננס, כמו גם מיצי תפוחים עם השום קצת בקערה כדי ליצור טעם שונה מאוד.
ישנן דרכים רבות לבשל בחוץ. תוכלו למצוא את רוב הטבחים תהיה השיטה האהובה שלהם תהיה סיבה כי הדרך שלהם היא טובה יותר. אבל, דרך אחת כי גיליתי ליצור ארוחות מבריק היא באמצעות שימוש בישול מעשן.
![1273968775 5 Awesomely Futuristic Kitchen Furniture Designs [PICS]](http://thericecookers.com/wp-content/uploads/2010/05/1273968775.jpg "5 awesomely ריהוט למטבח עתידני עיצובים [PICS]")
