Campuran Sayuran dan Tahu Nasi Goreng (Brown Rice)

Campuran Sayuran dan Tahu Nasi Goreng (Beras)
Banyak pelanggan saya telah memberitahu saya bahwa mereka sangat sadar kesehatan dan membuat upaya untuk makan sehat. Saya sering diminta untuk menyiapkan hidangan bagi mereka yang ingin makan sesuatu yang bergizi dan eksotis dengan rasa Thailand. Resep ini hanyalah salah satu dari piring banyak pelanggan saya cintai.
Keindahan hidangan ini adalah bahwa hal itu sehat, beraroma dan mudah dibuat. Hal ini dapat dinikmati oleh sendiri atau bersama dengan hidangan lainnya. semua bahan yang digunakan dapat ditemukan di supermarket lingkungan Anda seperti Makanan keseluruhan atau Publix. Sebuah bahan opsional digunakan adalah beras merah, yang dapat dibeli di semua toko bahan makanan lokal oriental. di samping itu, Anda dapat menggunakan sampai tersisa sayuran dari makanan sebelumnya untuk hidangan ini.
4 porsi
Bahan
- 1 cangkir beras merah atau 1 ½ cangkir jika tidak menggunakan beras merah.
- ½ cangkir beras merah (opsional, jika Anda ingin menambah rasa pedas ke piring)
- 2 cangkir air
- 2 sdm minyak canola
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cangkir batu tofu ekstra, 1/2 kubus ukuran inci, pucat dalam air mendidih selama beberapa menit, tiriskan dan sisihkan.
- Potong pilihan sayuran kecil-kecil, lalu campurkan. Beberapa pilihan sayuran wortel, kol, brokoli, kembang kol, kacang hijau atau lainnya sayuran favorit Anda. (Bahkan menggunakan kiri overs-sepanjang tidak digoreng)
- 1 sendok makan bumbu saus (Maggi)
- ½ sendok teh garam laut (skip, jika diet rendah sodium)
- 2 sendok makan kecap cahaya
- Sebuah sejumput lada putih atau lada hitam segar
Masak Nasi
Cara terbaik untuk memasak nasi dengan menggunakan rice cooker. Jika Anda memilih untuk memasak nasi baik coklat dan merah, campuran mereka dengan baik, rendam dalam air selama sekitar 30 menit sebelum memasak. Kemudian tambahkan air dan beras ke rice cooker, dan mengikuti arah kompor.
Persiapan
Campur bumbu saus dan sisihkan. Panaskan wajan besar atau wajan pada panas tinggi dengan minyak, tambahkan semua sayuran. Masak dengan baik pada panas tinggi selama 3-4 menit. Mengurangi kompor dengan api sedang, tambahkan tahu dan bumbu campuran, aduk perlahan sampai tercampur dengan baik. Mengurangi panas ke rendah lagi, tambahkan nasi dan aduk perlahan untuk mencampur semua bahan, tambahkan lada putih. Meningkatkan panas ke tinggi lagi untuk aduk cepat menit terakhir.
Tips
- Hindari memasak nasi dalam panci pada panas tinggi terlalu lama karena beras akan menempel pada panci.
- Ketimun adalah bukan pilihan yang baik saat memasak nasi tapi lezat di samping.
- Pecinta Tomat dapat menambahkan tomat untuk resep ini juga. Hanya pastikan untuk menambahkannya hampir ke akhir proses memasak dan tidak lebih masak.
- Gunakan saus rendah natrium kedelai, melewatkan saus bumbu dan garam jika pada diet rendah sodium.
- Telur dapat ditambahkan di awal (sebelum sayuran), kocok telur ringan dalam panci, masak selama satu menit atau dua.




