मिश्रित सब्जी और टोफू फ्राइड राइस (ब्राउन चावल)

गुरूवार, अक्तूबर 7, 12:12 2010 में दोपहर

Mixed Vegetable and Tofu Fried Rice (Brown Rice)

मिश्रित सब्जियों और टोफू फ्राइड राइस (ब्राउन चावल)

मेरे ग्राहकों में से कई ने मुझे सूचित किया है कि वे बहुत ही स्वास्थ्य के प्रति जागरूक कर रहे हैं और एक के लिए स्वस्थ खाने के प्रयास कर रही है. मैं अक्सर के लिए जो कुछ पौष्टिक और एक थाई स्वाद के साथ विदेशी खाना चाहता हूँ के लिए व्यंजन तैयार पूछा रहा हूँ. यह नुस्खा अभी कई व्यंजन अपने ग्राहकों को प्यार से एक है.

इस व्यंजन का सौंदर्य यह है कि स्वस्थ, flavorful और आसान बनाना है. वह खुद या द्वारा आनंद उठाया जा सकता है एक साथ अन्य व्यंजनों के साथ. सभी सामग्री का इस्तेमाल किया अपने पूरे फूड्स या Publix जैसे पड़ोस सुपरमार्केट में पाया जा सकता है. एक वैकल्पिक इस्तेमाल किया घटक लाल चावल, जो सभी स्थानीय प्राच्य किराने की दुकानों में खरीदा जा सकता है. इसके अतिरिक्त में, आप इस डिश के लिए पिछले भोजन से सब्जियों के ऊपर छोड़ दिया उपयोग कर सकते हैं.

4 सर्विंग्स

सामग्री

1 कप ब्राउन चावल या 1 आधा कप यदि का उपयोग नहीं लाल चावल.
आधा कप लाल चावल (वैकल्पिक, अगर आप डिश के लिए अखरोट के स्वाद का स्वाद जोड़ने के लिए की तरह)
2 कप पानी
2 tablespoons canola तेल
1 लौंग लहसुन, सूक्ष्मता कटा हुआ
2 कप कुछ मिनट के लिए पानी के निकास, उबलते और अलग सेट में अतिरिक्त फर्म tofu, 1 / 2 इंच cubes आकार, blanch cubes.
छोटे टुकड़े, तो मिश्रण में सब्जियों के कट पसंद है. कुछ सब्जियों विकल्प गाजर, गोभी, ब्रोकोली florets, फूलगोभी florets, हरी फली या अपने पसंदीदा सब्जियों के किसी भी अन्य कर रहे हैं. (यहां तक नहीं तला के रूप में छोड़ ओवर रूप में लंबे समय का उपयोग करें)
1 बड़ा चमचा मसाला सॉस (मैगी)
समुद्री नमक का आधा चम्मच (छोड़, अगर कम सोडियम आहार पर)
2 tablespoons प्रकाश सोया सॉस
सफेद जमीन काली मिर्च या हौसले की एक चुटकी जमीन काली मिर्च

कुक चावल

अच्छा करने के लिए चावल पकाने के तरीके से एक चावल कुकर के उपयोग से है. यदि आप दोनों भूरा और लाल चावल पकाने के लिए चुनते हैं, उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण, पूर्व खाना पकाने के बारे में 30 मिनट के लिए पानी में भिगोना. फिर चावल कुकर के लिए पानी और चावल जोड़ने के लिए, और कुकर निर्देशों का पालन करें.

तैयारी

मसाला मिक्स चटनी और रद्द करना. एक बड़े या तेल के साथ उच्च गर्मी पर पैन wok गर्मी, सभी सब्जियों जोड़ें. कुक उच्च गर्मी पर अच्छी तरह से 3-4 मिनट के लिए. मध्यम गर्मी को कम करने के लिए स्टोव टोफू और मसाला मिश्रण जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित जब तक धीरे टॉस. गर्मी में कमी फिर से कम करने के लिए, चावल पकाया जाता है जोड़ सकते हैं और धीरे हलचल करने के लिए सामग्री के सभी मिश्रण, सफेद जमीन काली मिर्च जोड़ें. उच्च करने के लिए गर्मी फिर से बढ़ाने के लिए एक त्वरित आखिरी मिनट के लिए हलचल.

युक्तियाँ

से बचें भी लंबे समय के लिए उच्च गर्मी पर पैन में खाना पकाने के चावल क्योंकि चावल पैन करने के लिए छड़ी होगी.
खीरे एक अच्छा विकल्प है जब लेकिन ओर चावल स्वादिष्ट के साथ खाना पकाने नहीं है.
टमाटर टमाटर प्रेमियों के लिए यह नुस्खा भी जोड़ सकते हैं. सिर्फ यह लगभग खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में जोड़ने के लिए सुनिश्चित बनाने के लिए और पकाना नहीं खत्म करो.
कम सोडियम सोया सॉस का प्रयोग करें, मसाला और कम सोडियम आहार पर यदि नमक की चटनी छोड़.
अंडे बहुत शुरुआत (सब्जियों से पहले) में जोड़ा जा सकता है, अंडे हल्के से पैन में, हरा एक या दो मिनट के लिए खाना बनाना.

मिश्रित सब्जी और टोफू फ्राइड राइस (ब्राउन चावल)