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El cáncer puede haberse robado Roger Ebert de la capacidad de comer, pero no le impedirá repartiendo consejos de cocina.
Cuatro años después de la cirugía del cáncer dejó el famoso crítico de cine no puede hablar o comer, Ebert, de 68 años, es la publicación de un libro de cocina dedicado a las cocinas de arroz, un aparato de cocina que él llama cariñosamente "La Olla" y campeones como una respuesta para los cortos de dinero, tiempo y espacio en el mostrador.
"Sin duda, los problemas de salud me impidieron comer," Ebert escribió en el libro.
"Eso no desanimó a mi cocina.
Se convirtió en un ejercicio más puro, libre de coacción biológica. "
La idea del libro surgió después de una entrada en el blog 2008, escribió sobre ollas arroceras llevado a cientos de comentarios.
"Creo que estaba un poco frustrado por no poder comer, y yo quería vivir vicariamente", dijo durante una entrevista en su casa de Chicago, su ordenador portátil hablando escrito sus respuestas.
El libro incluye muchos de los comentarios, así como más de dos docenas de recetas de platos como el ají, el risotto, jambalaya y avena - Ebert favoritos.
tomó un tono ingenioso y divertido cuando lo escribía, él dice que él no quería que sonara demasiado especializados o difíciles.
"La receta básica es: tirar todo en la olla y el golpe en la tapa", dijo Ebert, que ha luchado contra el cáncer en su glándula tiroides y salivales durante ocho años.
Ahora usa una sonda de alimentación para el alimento.
su libro, "El Bote y cómo usarlo: El misterio y el romance de la arrocera," se dará a conocer 21 de septiembre.
durante su recuperación, Ebert se dirigió a los medios de comunicación sociales como Twitter y su blog, el cultivo de una gran número de fanáticos.
Cada vez más, ha llegado a los medios de comunicación para contar su historia.
en febrero, por ejemplo, que habló con la revista Esquire por perder su antiguo finales de la película co-shot revisión, se mostrarán Gene Siskel, que murió en 1999.
Ebert se enamoró de la cocina de arroz después de recibir uno como regalo para su boda de 1992.
El crítico del Chicago Sun-Times dice que incluso tomó la olla con él para el Festival de Cine de Sundance.
"Solíamos tener la olla arrocera en casi todas partes fuimos", su esposa, Chaz Ebert, dijo.
Pero escribir un libro de cocina cuando no se puede comer?
No es tan triste como uno podría imaginar que él es incapaz de comer o beber, escribió en un blog a principios de este año.
más bien, que echa de menos la pérdida de cenar con amigos y familiares.
"La comida y la bebida que puedo hacer sin facilidad", escribió Ebert.
"Los chistes, chismes, risas, discusiones y recuerdos compartidos echo de menos."
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