![Ebert cookbook is work of love KansasCity.com]( "Ebert βιβλίο μαγειρικής είναι έργο αγάπης KansasCity.com")
Καρκίνος μπορεί να έχουν στερηθεί Roger Ebert του τη δυνατότητα να φάει, αλλά δεν θα τον σταματήσει από dishing τις συμβουλές μαγειρικής.
Τέσσερα χρόνια μετά την εγχείρηση για καρκίνο άφησε ο φημισμένος κριτικός κινηματογράφου σε θέση να μιλήσει ή να φάει, Ebert, 68, δημοσιεύει ένα βιβλίο αφιερωμένο στον χύτρες ρυζιού, μια κουζίνα που ο ίδιος αποκαλεί αγάπη "το pot" και πρωταθλητές ως μια απάντηση για εκείνους που δένονται για μετρητά, χρόνο και αντίθετο διάστημα.
"Για να είμαστε σίγουροι, τα προβλήματα υγείας μου επέτρεψε να τρώει," Έμπερτ γράφει στο βιβλίο.
"Αυτό δεν αποθαρρύνει την μαγειρική μου.
Έγινε μια άσκηση πιο καθαρό, απαλλαγμένο από βιολογικές καταναγκασμό. "
Η ιδέα για το βιβλίο ήρθε μετά από μια θέση 2008 blog έγραψε για χύτρες ρυζιού οδήγησε εκατοντάδες σχόλια.
«Νομίζω ότι ήταν κάπως απογοητευμένος με το να μην είσαι σε θέση να φάει, και ήθελα να ζήσω αντιπροσωπευτικά", είπε κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης στο Σικάγο σπίτι του, το φορητό υπολογιστή του, μιλώντας πληκτρολογήσει τις απαντήσεις του.
Το βιβλίο περιλαμβάνει πολλές από τις παρατηρήσεις αυτές, καθώς και πάνω από δύο δεκάδες συνταγές για φαγητά όπως το τσίλι, ριζότο, Jambalaya και πλιγούρι βρώμης - Έμπερτ αγαπημένη του.
πήρε ένα πνευματώδες και αστείο ήχο εκκίνησης κατά την σύνταξη? λέει ότι δεν ήθελε να ακούγεται πολύ εξειδικευμένο ή δύσκολο.
"Η βασική συνταγή είναι: να ρίξει τα πάντα στην κατσαρόλα και slam στο καπάκι", δήλωσε ο Έμπερτ, ο οποίος μάχεται τον καρκίνο στο θυρεοειδή του και σιελογόνων αδένων για οκτώ χρόνια.
Εκείνος τώρα χρησιμοποιεί ένα σωλήνα σίτισης για τροφή.
βιβλίο του, "το pot και πώς να το χρησιμοποιήσετε: Το μυστήριο και το ρομαντισμό του κουζίνα ρυζιού," θα κυκλοφορήσει 21 Σεπτεμβρίου.
κατά τη διάρκεια της αποκατάστασής του, Έμπερτ στράφηκαν προς τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπως το Twitter και το blog του, καλλιεργώντας μια τεράστια μετά.
Όλο και περισσότερο, έχει έλθει σε επαφή με καθιερωμένα μέσα ενημέρωσης να πει την ιστορία του.
το Φεβρουάριο, για παράδειγμα, μίλησε στο περιοδικό Esquire για τους αγνοούμενους πρώην τέλη του ταινία αναθεώρηση δείχνουν συν-shot Siskel Gene, ο οποίος πέθανε το 1999.
Ebert ερωτεύτηκε με την κουζίνα ρυζιού μετά από ένα ως δώρο για το 1992 το γάμο του.
Το Chicago Sun-Times κριτικός λέει ότι πήρε ακόμη και το ρύζι κουζίνα μαζί με το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance.
"Συνηθίζαμε να λάβουν τα κουζίνα ρυζιού σχεδόν όπου και αν πήγαμε," η σύζυγός του, Chaz Ebert, είπε.
Αλλά γράφοντας ένα βιβλίο μαγειρικής, όταν δεν μπορείτε να φάτε;
Δεν είναι τόσο λυπημένος που θα μπορούσε κανείς να φανταστεί κανείς ότι δεν είναι σε θέση να φάει ή να πιει, έγραψε σε ένα blog post νωρίτερα αυτό το χρόνο.
μάλλον, χάνει την απώλεια της τραπεζαρίας με τους φίλους και την οικογένεια.
«Το φαγητό και το ποτό που μπορώ να κάνω χωρίς εύκολα," έγραψε ο Έμπερτ.
«Η αστεία, κουτσομπολιά, γέλια, τα επιχειρήματα και τις κοινές αναμνήσεις μου λείπει."
Ebert βιβλίο μαγειρικής είναι έργο αγάπης - KansasCity.com
Απλότητα 2753 ράβοντας σχέδια για σπίτι διακοσμητικά ομοιώματα κουζίνα ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ potholders και Mitt 
