![Ebert kogebog er arbejde af kærlighed KansasCity.com Ebert cookbook is work of love KansasCity.com]()
Kræft kan have frarøvet Roger Ebert af evnen til at spise, men det vil ikke stoppe ham fra uddelingen af tips om madlavning.
Fire år efter kræftoperation forlod berømte filmkritiker ude af stand til at tale eller spise, er Ebert, 68, udgive en kogebog dedikeret til riskoger, et køkken apparat han kærligt kalder "The Pot" og mestre som et svar til dem, strapped for kontanter, tid og bordplads.
"For at være sikker, har helbredsmæssige problemer forhindrede mig fra at spise," Ebert skriver i bogen.
"Det har ikke modet min madlavning.
Det blev en øvelse mere rene, befriet for biologisk tvang. "
Ideen til bogen kom efter en 2008 blog-indlæg, han skrev om riskoger bedt om hundredvis af kommentarer.
"Jeg tror, jeg var lidt frustreret over ikke at kunne spise, og jeg ønskede at leve stedfortræder," sagde han under et interview i hans Chicago hjem, hans bærbare computer talte hans indtastet svar.
Bogen indeholder mange af disse kommentarer, samt mere end to dusin opskrifter på retter som chili, risotto, jambalaya og havregryn - Ebert er favorit.
han tog en vittig og sjov tone, når du skriver det, han siger, at han ikke ønskede det til at lyde alt for specialiserede eller vanskelig.
"Den grundlæggende opskrift er: smide alt i puljen, og smække på låget," siger Ebert, der har kæmpet kræft i hans skjoldbruskkirtlen og spytkirtel i otte år.
Han bruger nu en påfyldningsrør til næring.
hans bog, "The Pot, og hvordan man bruger det: The Mystery og Romance af Rice Cooker," vil blive frigivet 21 september.
under raskmelding vendte Ebert til sociale medier som Twitter og sin blog, at dyrke en enorm følgende.
Stigende grad, har han nået ud til mainstream medier til at fortælle sin historie.
i februar, for eksempel, han talte til Esquire magasin om savnede sin tidligere afdøde film gennemgang viser co-shot Gene Siskel, der døde i 1999.
Ebert faldt i kærlighed med ris komfur efter at have modtaget én som en gave til hans 1992 bryllup.
The Chicago Sun-Times kritiker siger, at han selv tog ris komfur med ham til Sundance Film Festival.
"Vi plejede at tage ris komfur næsten overalt vi gik," hans kone, Chaz Ebert, sagde.
Men at skrive en kogebog, når du ikke kan spise?
Det er ikke så trist, som man kunne forestille sig, at han ikke er i stand til at spise eller drikke, skrev han i et blogindlæg tidligere på året.
snarere, han savner tabet af spisestue med venner og familie.
"Den mad og drikke, jeg kan undvære let," Ebert skrev.
"De vittigheder, sladder, griner, argumenter og delte erindringer jeg savner."
Ebert kogebog er arbejde af kærlighed - KansasCity.com