Míchaný a Tofu smažená rýže (hnědá rýže)

Míchanou zeleninou a tofu smažená rýže (hnědá rýže)
Mnozí z mých zákazníků si mě informoval, že jsou velmi zdraví vědomé a dělají snaha jíst zdravěji. Často jsem dotazován k přípravě pokrmů pro ty, kteří chtějí jíst něco výživná a exotické thajské s příchutí. Tento recept je jen jedním z mnoha jídel mí zákazníci milují.
Krása tohoto pokrmu je, že je zdravá, svěžím a snadné. To může být užil si sám nebo společně s dalšími pokrmy. všechny použité přísady lze nalézt ve svém okolí supermarketů, jako celek Potraviny nebo Publix. Volitelný používá přísada je červená rýže, které lze zakoupit ve všech místních orientální obchody s potravinami. navíc, můžete použít až zbyly zeleniny z předchozích jídel na tento pokrm.
4 porce
Přísady
- 1 šálek hnědé rýže, nebo 1 ½ šálky, pokud nepoužíváte červené rýže.
- ½ šálku červeného rýže (nepovinné, pokud chcete přidat ořechovou příchuť do misky)
- 2 šálky vody
- 2 lžíce oleje canola
- 1 stroužek česneku, jemně nasekané
- 2 šálky kostky extra pevné tofu, 1 / 2 palce velikosti kostky, Blanch ve vroucí vodě po dobu několika minut, scedíme a dejte stranou.
- Řez výběr zeleniny na malé kousky, promíchejte. Některé možnosti jsou zelenina mrkev, zelí, růžičky brokolice, květák kvítky, zelené fazole nebo jiné své oblíbené zeleniny. (Dokonce i používání prostředků na levé-tak dlouho, dokud ne smažené)
- 1 lžíce koření omáčkou (Maggi)
- ½ lžičky mořské soli (přeskočit, pokud na nízké sodíku)
- 2 lžíce lehké sójové omáčky
- Špetka bílého mletého pepře nebo čerstvě mletý černý pepř
Vařit rýži
Nejlepší způsob, jak vařit rýži je použití hrnce na vaření rýže. Pokud se rozhodnete vařit i hnědé a červené rýže, mix je dobře, namočte ve vodě po dobu asi 30 minut před vařením. Potom přidejte vodu a rýži hrnce na vaření rýže, a postupujte podle pokynů sporák.
Příprava
Mix koření omáčkou a vynětí půdy z produkce. Teplo velké pánvi wok nebo na vysokou tepelnou s olejem, přidáme všechny zeleniny. Cook také na vysoké teplo po dobu 3-4 minut. Snížit kamna na mírném ohni, přidejte tofu a koření směs, promícháme jemně až smíšené dobře. Snížit tepla opět nízká, přidejte vařenou rýži a míchejte, aby směs všech složek, přidejte bílý mletý pepř. Zvýšení tepla vysoké znovu pro rychlou poslední chvíli míchejte.
Tipy
- Vyhněte se vaření rýže v pánvi na vysokou tepelnou příliš dlouho, protože rýže se bude držet na pánvi.
- Okurky není dobrá volba, při vaření se rýže, ale výborné na boku.
- Rajče milovníci můžete přidat rajčata, aby tento recept také. Jen nezapomeňte přidat téměř až do konce procesu vaření a ne více než vařit.
- Použití s nízkým obsahem sodíku sójová omáčka, koření přeskočit omáčku a sůl, pokud se na sodíku.
- Vejce mohou být přidány na samém začátku (před zeleninou), beat vejce lehce na pánvi, vaříme minutu nebo dvě.




